哪種材質(zhì)的筷子最安全？
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作者:aimijj
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發(fā)布時(shí)間: 2606天前
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哪種材質(zhì)的筷子最安全？別一筷子送到嘴裡的都是細(xì)菌……
現(xiàn)在超市裡的筷子各種各樣，外表也越來(lái)越亮麗，從外表到材質(zhì)，都讓人挑花了眼。然而，到底什麼樣材質(zhì)的筷子是最好的呢？
一、竹筷
竹筷大致分為兩(liǎng)種：不碳化竹和碳化竹。不碳化竹就是沒有經(jīng)過(guò)任何處理的竹子。碳化竹，是經(jīng)過(guò)特殊工藝處理的竹子。這兩(liǎng)者的區(qū)別是不碳化竹的顏色較淺，碳化竹的顏色較深。
優(yōu)點(diǎn)：竹筷環(huán)保安全，天然無(wú)毒，是很多家庭的首選，尤其是碳化竹筷具有高穩(wěn)定性的特點(diǎn)，不容易發(fā)黴變質(zhì)，能夠長(zhǎng)期使用。
缺點(diǎn)：由於竹子的材質(zhì)外皮和內(nèi)部差異較大 ，一旦竹筷放入消毒碗櫃，就會(huì)出現(xiàn)彎曲變形的現(xiàn)象。
二、木筷
優(yōu)點(diǎn)：木筷屬於純天然材料，沒有化學(xué)物質(zhì)的毒性作用，用起來(lái)比較安全。
缺點(diǎn)：木筷比其它材質(zhì)的筷子更容易受到汙染，也更容易發(fā)黴。如果平常不注意清洗消毒，就易引起腸道傳染病。
三、金屬筷
金屬筷子通常是不鏽鋼材質(zhì)的。
優(yōu)點(diǎn)：不鏽鋼筷子美觀(guān)大方、輕便好用、耐腐蝕不生鏽。
缺點(diǎn)：
1、導(dǎo)熱性差。容易發(fā)生燙傷。
2、不鏽鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬製成，這些金屬中有的對(duì)人體有害，因此使用時(shí)應(yīng)注意，不要長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋等，因為這些食物中的電解質(zhì)與不鏽鋼長(zhǎng)期接觸會(huì)發(fā)生反應(yīng)，使有害物質(zhì)被溶解出來(lái)。
四、密胺筷
密胺筷是由密胺樹脂粉加熱加壓壓製成型。
優(yōu)點(diǎn)：密胺筷安全衛(wèi)生，無(wú)毒無(wú)味，不易破碎，耐酸鹼，對(duì)油脂、酸、鹼及各種溶劑都具備優(yōu)越抵抗性，耐溫性能好，導(dǎo)熱性低，即使裝盛熱的物品，也可以輕鬆握持。
缺點(diǎn)：
1、由於密胺塑料分子結(jié)構(gòu)的特殊性，高溫炙烤下會(huì)出現(xiàn)開(kāi)裂現(xiàn)象。
2、由於密胺粉的價(jià)格較高，有些不法商為追求利潤(rùn)，直接用脲醛類(lèi)的模塑粉作為原料來(lái)生產(chǎn)，而用脲醛製造的餐具，對(duì)人體是有害的。
注意事項(xiàng)：
1、選購(gòu)時(shí)檢查器具是否有明顯變形、色差、表面是否光滑、底部有否不平、貼花圖案是否清晰、有否起皺及氣泡、有顏色的餐具用一張白色餐巾紙來(lái)回擦擦是否有褪色等現(xiàn)象。
2、密胺餐具不能用鋼絲球洗涮，這樣會(huì)把餐具表面的光澤度涮掉，也會(huì)留下很多劃(huà)痕，所以不建議用鋼絲球涮，如果是特別難洗的汙垢建議拿洗潔精水浸泡一下，再拿刷碗布洗刷即可。
五、銀質(zhì)筷
優(yōu)點(diǎn)：銀質(zhì)筷對(duì)人體無(wú)害，銀能起到殺菌作用，銀在水中可形成帶正電荷的銀離子，這些銀離子能將細(xì)菌吸附其上，令細(xì)菌賴以呼吸的酶失去作用，使細(xì)菌無(wú)法生存。銀是重金屬，照理說(shuō)對(duì)人有害，可是銀是很穩(wěn)定的，溶於水的銀離子也是極其微量的，所以不必擔(dān)心對(duì)人體有危害，盡可以放心的使用！
缺點(diǎn)：價(jià)格昂貴。
從性價(jià)比來(lái)說(shuō)：
竹筷>木筷>密胺筷>金屬筷>銀質(zhì)筷
從安全性來(lái)說(shuō)：
銀質(zhì)筷>密胺筷>竹筷>木筷>金屬筷
此外，遠(yuǎn)離塑料筷和油漆筷。塑料筷受熱之後容易變形，會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。油漆筷中的油漆多含鉛、鎘等有毒物質(zhì)。
溫馨提示：
筷子最好像牙刷一樣每3個(gè)月到半年就更換(huàn)一次。而且筷子筒應(yīng)該選擇鏤空透氣、不積水的並經(jīng)常清洗、消毒。
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哪種材質(zhì)的筷子最安全？別一筷子送到嘴裡的都是細(xì)菌……
現(xiàn)在超市裡的筷子各種各樣，外表也越來(lái)越亮麗，從外表到材質(zhì)，都讓人挑花了眼。然而，到底什麼樣材質(zhì)的筷子是最好的呢？
一、竹筷
竹筷大致分為兩(liǎng)種：不碳化竹和碳化竹。不碳化竹就是沒有經(jīng)過(guò)任何處理的竹子。碳化竹，是經(jīng)過(guò)特殊工藝處理的竹子。這兩(liǎng)者的區(qū)別是不碳化竹的顏色較淺，碳化竹的顏色較深。
優(yōu)點(diǎn)：竹筷環(huán)保安全，天然無(wú)毒，是很多家庭的首選，尤其是碳化竹筷具有高穩(wěn)定性的特點(diǎn)，不容易發(fā)黴變質(zhì)，能夠長(zhǎng)期使用。
缺點(diǎn)：由於竹子的材質(zhì)外皮和內(nèi)部差異較大 ，一旦竹筷放入消毒碗櫃，就會(huì)出現(xiàn)彎曲變形的現(xiàn)象。
二、木筷
優(yōu)點(diǎn)：木筷屬於純天然材料，沒有化學(xué)物質(zhì)的毒性作用，用起來(lái)比較安全。
缺點(diǎn)：木筷比其它材質(zhì)的筷子更容易受到汙染，也更容易發(fā)黴。如果平常不注意清洗消毒，就易引起腸道傳染病。
三、金屬筷
金屬筷子通常是不鏽鋼材質(zhì)的。
優(yōu)點(diǎn)：不鏽鋼筷子美觀(guān)大方、輕便好用、耐腐蝕不生鏽。
缺點(diǎn)：
1、導(dǎo)熱性差。容易發(fā)生燙傷。
2、不鏽鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬製成，這些金屬中有的對(duì)人體有害，因此使用時(shí)應(yīng)注意，不要長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋等，因為這些食物中的電解質(zhì)與不鏽鋼長(zhǎng)期接觸會(huì)發(fā)生反應(yīng)，使有害物質(zhì)被溶解出來(lái)。
四、密胺筷
密胺筷是由密胺樹脂粉加熱加壓壓製成型。
優(yōu)點(diǎn)：密胺筷安全衛(wèi)生，無(wú)毒無(wú)味，不易破碎，耐酸鹼，對(duì)油脂、酸、鹼及各種溶劑都具備優(yōu)越抵抗性，耐溫性能好，導(dǎo)熱性低，即使裝盛熱的物品，也可以輕鬆握持。
缺點(diǎn)：
1、由於密胺塑料分子結(jié)構(gòu)的特殊性，高溫炙烤下會(huì)出現(xiàn)開(kāi)裂現(xiàn)象。
2、由於密胺粉的價(jià)格較高，有些不法商為追求利潤(rùn)，直接用脲醛類(lèi)的模塑粉作為原料來(lái)生產(chǎn)，而用脲醛製造的餐具，對(duì)人體是有害的。
注意事項(xiàng)：
1、選購(gòu)時(shí)檢查器具是否有明顯變形、色差、表面是否光滑、底部有否不平、貼花圖案是否清晰、有否起皺及氣泡、有顏色的餐具用一張白色餐巾紙來(lái)回擦擦是否有褪色等現(xiàn)象。
2、密胺餐具不能用鋼絲球洗涮，這樣會(huì)把餐具表面的光澤度涮掉，也會(huì)留下很多劃(huà)痕，所以不建議用鋼絲球涮，如果是特別難洗的汙垢建議拿洗潔精水浸泡一下，再拿刷碗布洗刷即可。
五、銀質(zhì)筷
優(yōu)點(diǎn)：銀質(zhì)筷對(duì)人體無(wú)害，銀能起到殺菌作用，銀在水中可形成帶正電荷的銀離子，這些銀離子能將細(xì)菌吸附其上，令細(xì)菌賴以呼吸的酶失去作用，使細(xì)菌無(wú)法生存。銀是重金屬，照理說(shuō)對(duì)人有害，可是銀是很穩(wěn)定的，溶於水的銀離子也是極其微量的，所以不必擔(dān)心對(duì)人體有危害，盡可以放心的使用！
缺點(diǎn)：價(jià)格昂貴。
從性價(jià)比來(lái)說(shuō)：
竹筷>木筷>密胺筷>金屬筷>銀質(zhì)筷
從安全性來(lái)說(shuō)：
銀質(zhì)筷>密胺筷>竹筷>木筷>金屬筷
此外，遠(yuǎn)離塑料筷和油漆筷。塑料筷受熱之後容易變形，會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。油漆筷中的油漆多含鉛、鎘等有毒物質(zhì)。
溫馨提示：
筷子最好像牙刷一樣每3個(gè)月到半年就更換(huàn)一次。而且筷子筒應(yīng)該選擇鏤空透氣、不積水的並經(jīng)常清洗、消毒。
